为什么被海鲜扎手可能丧命？孤菌感染都有哪些风险？

被海鲜扎手后可能面临的生命危险主要与细菌感染有关，尤其是孤菌（Vibrio vulnificus）感染。孤菌是一种存在于温暖海水中的细菌，常见于沿海地区的海产品中，如贝类、鱼类和甲壳类动物。当人体皮肤有伤口或破损时，直接接触含有孤菌的海水或食用未煮熟的受污染海产品，都可能导致感染。

孤菌感染的风险

1. 严重的皮肤感染：孤菌可以通过皮肤上的小伤口进入体内，引发局部感染。感染部位通常会出现红肿、疼痛、发热等症状，严重时可迅速发展为坏死性筋膜炎，这是一种非常严重的情况，可能导致组织死亡，甚至需要截肢以防止感染扩散。

2. 败血症：对于免疫系统较弱的人群，如患有肝病、糖尿病、癌症等慢性疾病患者，孤菌感染可能会导致败血症，这是一种全身性的感染反应，病情进展迅速，死亡率高。败血症的症状包括高烧、低血压、呼吸困难等，需要立即就医治疗。

3. 胃肠炎：通过食用被孤菌污染的生或半生的海产品，人们还可能患上胃肠炎，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。虽然大多数情况下症状会在几天内自行缓解，但对于免疫力低下的人来说，可能会出现更严重的并发症。

预防措施

避免接触：在处理海鲜时应佩戴手套，尤其是手部有伤口的情况下。避免在可能含有孤菌的水域游泳，特别是如果有开放性伤口。

彻底烹饪：确保所有海产品彻底煮熟，高温可以杀死孤菌。

及时就医：一旦发现皮肤感染或食用海产品后出现不适症状，应立即就医，早期诊断和治疗对于预防严重后果至关重要。

治疗方法

孤菌感染的治疗通常需要使用抗生素，医生会根据感染的严重程度选择合适的药物和疗程。对于严重的病例，可能还需要住院治疗，进行支持性护理，如补充液体和电解质，以及密切监测生命体征。

总之，虽然孤菌感染相对罕见，但其潜在的致命性不容忽视。了解孤菌感染的风险，采取适当的预防措施，并在出现疑似症状时及时寻求医疗帮助，是保护自身健康的重要步骤。